ﾄﾚｰﾄﾞﾏｰｸ ｵｰｼｬﾝｻﾝﾀﾞｰｺｰﾙﾄﾞIPA 473ml缶

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商品コード
41734

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カテゴリー
アメリカ/USA
メーカー
TrademarkトレードマークｶﾘﾌｫﾙﾆｱUSABeerビール麦酒
ブランド
OceanThunderオーシャンサンダーｺｰﾙﾄﾞColdIPAｲﾝﾃﾞｨｱﾍﾟｰﾙｴｰﾙ
ネルソンソーヴィン、シトラ、ストラータホップによる鮮烈なアロマが突き抜ける。
シトラスとトロピカルの風味で満ちていくような味わいです。
北斎の神奈川沖浪裏をオマージュしたラベルデザインにも注目。
Cool down to the refreshing roar of Nelson Sauvin, Citra and Strata hops as the sea simmers with fruity flavors of citrus and tropical thunder!
Trademark Brewing / トレードマーク醸造所

One couple with many passions - food, science, beer and brewing. Founded by a husband and wife team, Sterling and Ilana Steffen brought Trademark Brewing to Long Beach, California.
Trademark Brewing is the first production craft brewery in Long Beach, and one of the only sustainability-focused breweries in California. Our special equipment and processes allow us to use less than half the water of other breweries our size, and 30% less energy. At Trademark Brewing, great beer isn't enough. We make it better.
Pizza Portの元ヘッドブリュワーが醸造を取り仕切る実力派「Trademark Brewing」
美味しいビール造りはもちろんのこと、環境への配慮を1番に考えサスティナビリティを意識した醸造に取り組む新世代ブリュワリー「Trademark Brewing 」
「Smog City」や「Beachwood」などの名店が軒を連ねるロングビーチにて2019年に創業。
ヘッドブリュワーには「Pizza Port」で10年以上にわたり腕を振るっていたヘッドブリュワー、ケイン・クリステンセンを迎え、得意とするWest Coast IPAやPale Aleを中心にファンを獲得しています。
Trademarkのヘッドブリュワーはケイン・クリステンセン。
彼はサンディエゴの「Pizza Port」にて10年以上の醸造経験があり、そこでもヘッドブリュワーを務めた実力者です。Pizza Portを退職後サンディエゴの他のブリュワリーでも経験を重ね、Trademarkに入社しました。
彼が得意とするスタイルは地元カリフォルニアの気候にマッチするWest Coast IPAやPale Ale。
彼らの醸造に関する一番のこだわりはサステナビリティ。スターリングとイラーナはただ美味しいビールを作るだけではなく、そのためにどれだけ環境に配慮するかが大切と力説します。
彼らは特殊なマッシュフィルターを導入するなどし、同規模の他のクラフトブリュワリーと比較して70%少ない排水と、30%少ないエネルギーで醸造を行っています。
またブリュワリーの立地はロサンゼルスから30kmほど南のロングビーチのダウンタウンエリア。このエリアは古くから若者文化で知られ、大規模な水族館やコンベンションセンター、ショッピングモールが数多く存在し訪問客を集めています。
Trademarkでは訪れるお客様のことを第一に考え、ブリュワリーに隣接したタップルームからはその醸造工程の大部分を見渡すことができる非常にオープンな雰囲気。ゼネラルモーターズのキャディラック車のカーディーラーとして使われていた建物を居抜きで契約したため、建物の道路側は大きなガラス張りで天井からは自然光が差し込む非常に開放的な空間です。