オリジナルグラスOriginal Glass:
ブリュワリー共通グラス 250ml /
GC 330mlグラスViki Geunes:アントワープの北にある船着場の中に位置するレストラン「Restaurant ’t Zilte」の二つ星シェフ
Viki Geunesシェフのプロデュースで生まれた逸品!
ローデンバッハ・キャラクテール・ルージュは、レッドビールに新鮮なチェリー、ラズベリー、クランベリーを加え、特定の樽の中で2年熟成させています。
ビールと果物はさらに6ヶ月の発酵を経て、とてもフルーティーかつ甘さの中に酸味の効いた完璧なハーモニーを生み出します。
この新しいビールはすぐにヨーロピアンビールスターコンテストとブリュッセルビアチャレンジの両方で金メダルを獲得し、世界の頂点に立ちました。
上質なブルゴーニュワインを思わせる、デリケートかつ深い味わいをお楽しみ下さい。
熟成していく過程も是非お楽しみ頂きたい逸品です。ヴィンテージが来る頃もお勧めです。
香りも立って滑らかな舌触りになります!
麦酒大国ベルギーの伝統的製法によるハイクラス麦酒。
ローデンバッハ・キャラクテール・ルージュの素晴らしさは、2016年
のワールド・ビア・アワードにおいてフルーツ・ビールのカテゴリでワールド・ベストを受賞したことにより、世界的にも認められることとなりました。
ローデンバッハ・キャラクテール・ルージュの香りはとても複雑で、ラズベリーとチェリーが合わさったようなフルーティーな香りや、ウッドやキャラメルの風味がうまくマッチした、まるでワインのようなビールです。香りの奥には、すみれやレザー、タバコのようなニュアンスも感じることができます。酸味はかなり強めですが、たいへんすっきりしています。長く余韻の続くすっきりとした後味と、繊細さと力強さを合わせ持つローデンバッハ・キャラクテール・ルージュは、さわやかなブルゴーニュワインを思わせる味わいです。