Franziskaner Brauerei / フランチスカナー醸造所
1363年から続く伝統の麦酒醸造
その名前の由来は、斜め向かいにあり、常に活発な交流が行われていたフランシスコ会修道院に由来します。
Brautradition seit 1363.Wir brauen unser Bier aus besten Zutaten und nach dem Reinheitsgebot.
1872年オクトーバーフェストのショッテンハーメル祭りのテントでは、フランツィスカーナー・ライスト醸造所が製造する琥珀色のオクトーバーフェストビール、オリジナルのメルツェンが初めて提供されます。夏ビールよりも濃いめに醸造されたウィーンスタイルで醸造された黄金色のビールです。
1872：Im Schottenhamel Festzelt auf dem Oktoberfest wird erstmals das von der Franziskaner-Leist-Brauerei erzeugte bernsteinfarbene Oktoberfestbier, das Ur-Märzen, ausgeschenkt. Es ist ein goldgelbes, nach Wiener Art gebrautes Bier, das stärker als das Sommerbier eingesotten wird.