オリジナルグラスOriginal Glass：
共通グラスSnifter 300ml日本人醸造家今井礼欧氏が造るランビック。
元となるランビックに和歌山県産の南高梅を漬け込んで造られています。
ややにごりのあるゴールド。
梅、レモン、りんごのようなフルーティーな香り、草のような香りもあります。口に含むとプラムのフレーバーを伴った、なめらかでボリュームのある心地よい酸味が口中に広がります。ボリュームもあり、旨味と酸味のバランスが良い味わい。後に柑橘系の心地よい酸味が残ります。
食前、食中ともに楽しめる味わい。
Ume is a japanese plum from the Kishu or Wakayama area where it is a special product. About 7 pieces of Ume are used for 1 bottle. The lambic is brewed by wild yeast, and matured for 1 year in wooden barrels. After that, it matured with the plum. Ume lambic is the first marriage of Belgian and Japanese representative products.
